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  彩園健康食譜 : 上集 = Lingnan garden healthy recipes : part one

  香港嶺南大學服務研習處; 嶺南彩園, 群芳文化研究及發展部; and 香港嶺南大學文化研究系

  嶺南彩園項目於2014年9月22日正式啟動，項目由群芳文化研究及發展部下屬的「文化與可持續生計組」主辦，同時得到文化研究系及多個合作夥伴的支持，關注可持續發展、和平、文化、生態、生計等議題，在校園內幾處場地種植有機蔬菜植物。於2016-2017年的下學期，服務研習處與彩園合作，組織社區長者及選修服務研習課程的大學生，善用彩園的有機蔬菜植物為食材，一同設計及製作名為「彩園健康食譜」的書籍，推動社區健康飲食及健康生活。製作食譜的工作於2017年二月底至四月中順利進行，透過超過十小時的服務研習活動及交流會，學生和老友記交流健康烹飪及飲食心得、種植經驗、對彩園植物的識知及食用方法，發揮長幼共融及知識傳遞的精神。

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  彩園健康食譜 : 下集 = Lingnan garden healthy recipes : part two

  香港嶺南大學服務研習處; 嶺南彩園, 群芳文化研究及發展部; and 香港嶺南大學文化研究系

  嶺南彩園項目於2014年9月22日正式啟動，項目由群芳文化研究及發展部下屬的「文化與可持續生計組」主辦，同時得到文化研究系及多個合作夥伴的支持，關注可持續發展、和平、文化、生態、生計等議題，在校園內幾處場地種植有機蔬菜植物。於2016-2017年的下學期，服務研習處與彩園合作，組織社區長者及選修服務研習課程的大學生，善用彩園的有機蔬菜植物為食材，一同設計及製作名為「彩園健康食譜」的書籍，推動社區健康飲食及健康生活。製作食譜的工作於2017年二月底至四月中順利進行，透過超過十小時的服務研習活動及交流會，學生和老友記交流健康烹飪及飲食心得、種植經驗、對彩園植物的識知及食用方法，發揮長幼共融及知識傳遞的精神。

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  Strolling the Lingnan Garden = 涓流彩園錄, 2014-2015

  Lingnan Gardeners, Kwan Fong Cultural Research and Development Programme, Lingnan University

  This current collection is a documentation of the Lingnan Gardeners project in Phase One, from September 2014 up till December 2015. The 13 issues of Lingnan Gardeners Newsletter are collected here, which give some sense of what was happening month by month, in words and pictures. Included are also some related articles on the project – academic interviews, reflections on exchange visits, thoughts after gardening, as well as information about our partners.

  本結集是嶺南彩園項目從2014年9月至2015年12月第一期活動的總結。這裡收集了13期《嶺南彩園通訊》，每月發生的活動和留影記錄在這裡。還收錄了一些與項目相關的文章，有學術訪談、交流回顧、參與者感言、夥伴機構介紹。